Weet u, dat het geslacht asparagus zo'n 150 soorten kent?
En dat de teeltasperge de fraaie latijnse naam asparagus officinalis draagt?
Waarbij 'officinalis' duidt op een waarschijnlijk geneeskrachtige werking.
Gezond, lekker en goed voor de lijn.
Reeds in de oudheid, bij de Grieken, Romeinen en Chinezen, werd asperge omschreven als een geneeskrachtig kruid.
Met name door de stof asparagine die een gunstige uitwerking kan hebben op een lage bloeddruk, nierfunctiestoornissen, hartkloppingen en leverkwalen.
Asperge werkt verder ook bloedzuiverend en kan als vochtafdrijvend middel gebruikt worden bij blaas- en nierfunctiestoornissen.
Afrodisiacum.
Verder wisten de mensen in de oudheid de asperge ook te waarderen als afrodisiacum met een gunstig effect op het liefdesleven.
Daarnaast wordt beweerd dat asperge slank maakt. Wil je afslanken, eet dan 3x per week asperges!
Er is vrijwel geen ander voedingsmiddel bekend, dat zo weinig calorieën bevat, maar tegelijk zoveel belangrijke vitaminen en andere voedingsstoffen bevat.
Voedingswaarde per 100 gram:
